Ein einmaliges und außergewöhnliches, persönliches Geschenk. Egal ob es um einen Geburtstag, ein Sommerfest, Jubiläum oder einen anderen Anlass geht - wir brauen das richtige Bier dafür!

Jetzt gibt es das feine Nöhagen-Bräu auch für Ihr privates Fest im 9-Liter-Fass mit einer kleinen CO2-Flasche und Schank-Pistole oder im 19-Liter-Fass, zusammen mit einer CO2-Flasche und einem professionellen Durchlaufkühler.

Entweder sie nehmen eines der gerade vorhandenen Nöhagener Biere oder aber, wenn Sie es rechtzeitig (mindestens 2-3 Monate vorher) wissen, brauen Sie mit uns gemeinsam das Bier speziell für Ihren Anlass.

• 9-Liter-Fass + Schank-Pistole + Co2: 50,- EUR (+ 50,- EUR Einsatz für das Leihmaterial).
  • Für Genossenschaftsmitglieder 25,- EUR, kein Einsatz (Dividenden-Bier kann zusätzlich angerechnet werden).
• 19-Liter-Fass + Profi-Durchlaufkühler + Co2: 99,- EUR (+ 100,- EUR Einsatz für das Leihmaterial).
  • Für Genossenschaftsmitglieder 49,- EUR, kein Einsatz (Dividenden-Bier kann zusätzlich angerechnet werden).

Eigener Brautermin für ein persönliches Bier: zusätzlich 150,- EUR für bis zu vier TeilnehmerInnen.

Der Brautermin dauert etwa 8 Stunden und beinhaltet eine Einführung ins Heimbrauen sowie alles benötigte Material und Gerätschaften.

Für Genossenschaftsmitglieder gratis.

Infos und Bestellungen unter: info@nöhagen-bräu.at

Zu Ehren des Tennisvereines, der unserer Genossenschaft einen Teil seiner Räume zur Verfügung stellt, wurde dieses Blonde "Erster Aufschlag" getauft.

Mit Pilsener, Wiener und Weizenmalz gemaischt und mit einer Kombination von Hallertauer Tradition und Cascade gehopft ist es ein herrlich angenehmes, leichtes und verträgliches Bier für alle Gelegenheiten.

Zugegeben, in der Hitze des Gefechtes wurde etwas zuwenig Weizenmalz und dafür zuviel von unserer heiligen "Notti"-Hefe verwendet, aber es hat dem Bier nicht geschadet.

Statt 13 Grad Plato und 5 Vol% Alkohol begnügen wir uns mit 12 Grad Plato und 4,5 Vol% Alkohol, das schadet im Sommer gar nicht.

8 EBC stehen für die schöne goldene Farbe, ca. 5g/l CO2 sorgen für ein angenehmes Kohlensäure-Erlebnis.

Unser "Dinkeliges" wird unter Zuhilfenahme von Wiener Malz und Bio-Dinkel-Rohfrucht aus Nöhagen etwa im Verhältnis 2:1 gebraut. Es erinnert in der Charakteristik ein wenig an Hefe-Weizen-Biere.

Es ist kräftig gehopft mit Spalter Select und Perle und hat im Nachgang noch eine Würzung mit dem zitronigen Cascade-Hopfen bekommen.

Die Gärarbeit haben wir der Bavarian Wheat Weißbier-Hefe überlassen, die unser "Dinkeliges" langsam aber sicher bei ca. 18 Grad Gärtemperatur zur Reife geführt hat.

Mit 9,5 Grad Plato Stammwürze und einem Alkoholgehalt von nur 3,6 Vol% ist es ein Leichtbier, das richtige für warme Sommerabende.

Die Farbe ist mit etwa 3 EBC sortentypisch, mit 6g Kohlensäure ist das Bier richtig spritzig.

Eigentlich ein Ding der Unmöglichkeit. Märzen-Biere sind per Definition untergärig, es waren dies die letzten Biere, die früher auf Grund der noch niedrigen Temperaturen im März untergärig gebraut werden konnten.

Wir haben ein Rezept für ein Bier nach Märzen-Art, das aber obergärig gebraut wird gefunden und, leicht variiert, verwendet. Es ist ein klassisches "Bitter" - auch wenn es sehr rund und sanft daherkommt.

Es wurde mit Wiener, Münchner und Pilsener Malz, ergänzt um ein bisschen Karamell Teak Malz, gemaischt.

Zur Hopfung haben wir eine Kombination von Perle, Magnum und Spalter Select genommen und die Würze dann mit Nottingham Ale Hefe zur Gärung gebracht.

Das Bier hat 12 Grad Plato Stammwürze und einen Alkoholgehalt von 5 Vol%.

Die Farbe ist mit ca. 20 EBC ein dunkles Bernstein, der Kohlensäuregehalt mit knapp unter 5g/l macht das Bier angenehm leicht perlend.